Me ha parecido muy práctica esta manera de separar la clara de la yema pues a veces se puede dañar la clara cuando se le queda un poco de yema sobre todo si se va a hacer un suspiro o merengue, luego no sube igual.
Me ha parecido muy práctica esta manera de separar la clara de la yema pues a veces se puede dañar la clara cuando se le queda un poco de yema sobre todo si se va a hacer un suspiro o merengue, luego no sube igual.
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